Transcription
Bonjour et bienvenue sur le journal de Dromeadhere TV, Je Consomme Local, un journal hebdomadaire
d'actualités alimentaires.
A vos agendas, ce week-end, 4 fermes vous ouvrent leurs portes autour de Romans.
Liga sur Marche, à Rome-Abeille, à Bourg-de-Péage,
l'instant miel sur Châteauneuf-sur-Isère
et Julia Ness à Rochefort-Sançon.
Toutes les quatre proposent des animations
avec bien sûr de la dégustation
et parfois même des ateliers
comme par exemple un atelier de lacto-fermentation,
des fermentations de Daliane.
Attention, il faut réserver.
Alors ça se passe de 14h à 18h le samedi,
18 octobre et de 10h à 18h le dimanche.
Il y a 20 ans, la châtaigne d'Ardèche obtenait son appellation d'origine protégée.
Combales, sardones, bouches rouges ou encore petites pourrettes,
l'AOP châtaigne d'Ardèche, c'est un patrimoine variétal unique,
façonné par des siècles de sélection et de greffage.
Chaque variété a son caractère, chaque châtaigne aurait à ses secrets.
Vous pourrez retrouver des extraits d'un joli film qui a été produit sur châtaigne d'Ardèche
en attendant de voir la version complète.
Vous vous croyez au mois d'octobre
et pourtant, le panier des ayaces de craie
vous propose déjà de réserver leur foie gras.
Alors, on ne vous en parlerait pas si on ne connaissait pas,
mais oui, il est bon.
Mais c'est vous qui voyez.
Un petit rappel, vous pouvez retrouver ce podcast
sur Radio ZigZag trois fois par semaine,
le mercredi à 19h15, le jeudi
à 13h20 et le samedi à
9h45.
C'est bientôt Halloween, les courges
sont à l'honneur et avant que vous
ne vous précipitiez au supermarché,
on vous propose plutôt de faire le tour des
magasins de producteurs, comme le panier
des collines, horizon fermier
ou encore un brin de verre corps car non seulement
ils en ont, mais ils sont locales.
Oui, moi je dis locales, pas locaux.
Mais surtout, c'est une fête de couleurs
tant les variétés et les formes sont
nombreuses. Donc si vous pensez déco pour
Halloween. Pensez local.
Nous vous rappelons que les informations
de ce journal sont à la une
du groupe Facebook Je Consomme
Local. Une nouveauté
à la charrette à craie, c'est le chocolat
hieré. Des chocolats
uniques, rustiques et éthiques, selon
Amona et Thomas, qui proposent
une fabrication artisanale.
Ils transforment eux-mêmes
le chocolat, enfin le cacao
en chocolat dans leur chocolaterie
à Rocoubault, c'est dans la Drôme
c'est assez original pour le souligner
c'est donc à découvrir et n'hésitez pas
à nous faire des retours
il faut aller à la charrette à Crestes notamment
La 7ème foire de la Courge de Beaufort-sur-Gervanne
se déroule ce dimanche
18 octobre
de 9h à 18h au programme
toujours le marché de producteurs et d'artisans locaux
et cette année une démonstration de battage
de blé à l'ancienne
il y a bien sûr les traditionnels concours
de la plus grosse courge, la plus originale
et la meilleure tarte à la courge
il y a toujours des animations, de la restauration
c'est un moment pour les enfants
avec la présence de nombreux animaux
et puis la fête de la courge
c'est sympa
j'ai oublié l'invité d'honneur
c'est le chef Benjamin Ferrand
c'est un peu le cuisinier des milliardaires
dans le cadre des vacances curieuses
organisé par ici je rêve
autour du palais idéal
la brasserie du Loublon vous ouvre
les portes de sa brasserie pour une visite
commentée de la fabrication du
grain au verre suivi bien sûr
d'une dégustation de leur bière
c'est important de savoir comment on fait une bière
ça se passe les mardis 20
et jeudi 22 octobre
à 15h à la brasserie du Loublon
au 533
rue du stade à Saint-Uze
et l'entrée est libre
si vous avez envie de tout savoir sur les circuits courts locaux
rendez-vous sur l'application
ajoutée sur votre écran d'accueil
mais ça marche aussi super bien sur ordi
il suffit de vous rendre avec votre navigateur
sur dromeader.media
il y a toute l'actualité
mais aussi une carte interactive des producteurs
des magasins de circuits courts etc
il y a pas mal de choses dessus
les filles du potager à Bourg-de-Péache
font toujours leur panier de fruits et légumes
mais ça, chaque semaine, il y a un moyen et un grand panier.
Vous pouvez même demander à faire quelques changements
si certaines choses ne vous plaisent pas.
Elles ne sont pas les seules à proposer cette formule,
mais c'est une bonne façon de soutenir les producteurs locaux,
donc n'hésitez pas.
Et si vous ne voulez pas venir à elles,
on vous propose que l'épicerie vienne à vous.
Savez-vous qu'il existe une épicerie mobile
qui s'appelle Nos Produits Locaux, propulsée par Verkous,
qui se positionnent à certains points.
Donc il y a les mardis à partir de 16h à Barbier,
le mercredi de 10h à 13h à Pont-en-Royon
et le soir à Saint-Paul-les-Romands de 16h à 18h30
et enfin le jeudi à Jaillon de 16h à 18h30.
Il a vraiment tout ce qu'il faut pour faire ses courses complètes.
Je ne vous ai pas dit que tout était local car vous l'aviez probablement deviné.
Nos amis du panier primeur à Saint-Vallier
ont eu la bonne idée de référencer la production
de Lecomte père et fils qui
depuis trois générations conditionnent
des épices en sachet à la roche de glin
il y a des classiques
des choses très classiques
mais on y trouve aussi quelques pépites
comme des mélanges pour les tabouler
et ça c'est une tuerie
Les samedis du fromager c'est comme ça qu'ils les appellent
c'est un événement la fromagerie de Saint-Péret
et ce samedi 17 octobre
ils vous donnent rendez-vous pour une dégustation
vin et fromage aux côtés de Josimar
des vins Voktor
c'est à 10h30 jusqu'à 13h
à Saint-Péret
et puis en rappel ce samedi 17 octobre
de 16h à 21h c'est le marché d'automne
nous avions déjà fait une vidéo sur
solides du printemps, nous avions trouvé ce marché
sympathique, même si à cette époque-là,
nous étions sous la chaleur
déjà.
On se dit
à la semaine prochaine et en attendant, n'oubliez pas
consommer local !
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